“打壓人太嚴(yán)了，送菜員的工資比我高那么多，我哪有臉讓他給我送菜？” 天氣炎熱，居民王小梅懶得出去賣(mài)菜，就讓蔬菜送貨員給她的蔡家送貨，當(dāng)我詢問(wèn)對(duì)方工資時(shí)，當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)。 現(xiàn)代人工作繁忙，放學(xué)后沒(méi)有時(shí)間去賣(mài)菜，但又厭倦了快餐。 但由于居室較小和環(huán)保要求，酒店、餐廳門(mén)前選菜、殺魚(yú)不方便。 在這種情況下，將必要的菜肴清洗、切割、包裝，然后送到顧客家中或酒店餐廳。 當(dāng)然，仍然有很大的市場(chǎng)需求。

蔬菜配送員月收入1.2萬(wàn)，震驚白領(lǐng)

王小梅是北京人。 她在寫(xiě)字樓里工作了三四年，也算是白領(lǐng)了。 這幾天天氣熱，我不想出去賣(mài)菜，就聯(lián)系了送菜員，說(shuō)明了想要的食材和份量后，第二天他們就準(zhǔn)時(shí)把菜送到了我家，并隨口詢問(wèn)談到女孩的工資，王小梅頓時(shí)“石化”，“工資是12000元”。 蔬菜配送員的工資這么高嗎？

同樣震驚的還有小餐館老板易先生，“我開(kāi)了一家小餐館，每天晚上都在店里忙碌，沒(méi)有時(shí)間出去進(jìn)貨、選菜、配菜，于是我請(qǐng)?jiān)＠炔藞@的同事給我送貨和選菜，我才知道每個(gè)人的月薪都是幾萬(wàn)，我開(kāi)餐館每天晚上都精疲力盡，房租、水費(fèi)和電費(fèi)這么高?！?易男開(kāi)玩笑地問(wèn)送菜員，“你的工資好幾萬(wàn)了，下個(gè)月我就來(lái)給你打工，然后把餐廳關(guān)了?！?/p>

起早貪黑，掙的都是辛苦錢(qián)

記者聯(lián)系上送餐員張先生。 他介紹，工資高的主要原因是顧客多，但大部分是在餐館，一些中高收入家庭也送外賣(mài)。 他每天下午從麗水或?qū)殤?yīng)地把蔬菜拉到配送和保潔室。 配送清潔間的工作人員負(fù)責(zé)分類挑選、清洗、切割、混合。 小張隨后帶著它來(lái)到了縣城，挨家挨戶上樓下樓搬貨物。 “這都是一項(xiàng)微妙而復(fù)雜的工作，而且很累，”他說(shuō)。 “一般送到餐館時(shí)都是總價(jià)。比如豌豆2塊錢(qián)一斤，我去皮、加工、瀝干，每斤6塊錢(qián)。水電費(fèi)加收50%另一類是個(gè)人客戶，收取材料費(fèi)加送貨費(fèi)和加工費(fèi)，豇豆炒飯包含豇豆六兩，鵝蛋兩個(gè)，調(diào)料適量，價(jià)格3.2元；生菜醬炒山藥，這道菜含山藥約8兩，蔬菜3兩及適量調(diào)料，價(jià)格6.8元，在材料費(fèi)的基礎(chǔ)上，所有菜品只收取包括洗、切的費(fèi)用以及包裝損耗。加工費(fèi)2元，每戶加收3元送貨費(fèi)?！?/p>

“其實(shí)我早起晚睡，每天都在路上，也很辛苦，三天只能睡五個(gè)多小時(shí)?！?小張說(shuō)：“現(xiàn)在量大了，很多人都喜歡找我們訂。比如酒店、餐館省錢(qián)。采購(gòu)員、采菜工、洗菜工、裝飾工的人工成本有多少？另外，水費(fèi)而且電都省了，只要一個(gè)糕點(diǎn)師和雜工就可以了，而且送餐的時(shí)候可以直接找我，省了購(gòu)買(mǎi)回扣。還有一些新村或者四合院，位置比較偏僻。位置偏，生活設(shè)施不完善，業(yè)主賣(mài)菜很不方便。

一位人力資源專家告訴晚報(bào)記者，張的高薪似乎是社會(huì)分工明確、細(xì)分服務(wù)的體現(xiàn)。 酒店餐飲業(yè)勞動(dòng)力成本高，勢(shì)必轉(zhuǎn)移能轉(zhuǎn)移的勞動(dòng)力量。 搭配好了，餐廳就不用賣(mài)菜給他了，送菜員的衍生服務(wù)就到家了。 而且，社會(huì)普遍對(duì)這種基層勞動(dòng)職業(yè)存在誤解，甚至認(rèn)為這不是一份合法的工作，對(duì)其深惡痛絕。 即使你在鞋廠做勤勞的操作工，也不會(huì)去當(dāng)服務(wù)員。 于是，勞動(dòng)力越來(lái)越少，工資價(jià)格自然一路下跌。

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