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夏天賣(mài)什么小吃?律師賣(mài)涼粉,是炒作還是背后有故事?

   2023-10-18 網(wǎng)絡(luò)整理麒麟商城2310
核心提示:夏天賣(mài)什么小吃?夏天賣(mài)什么小吃?夏天賣(mài)什么小吃?夏天地?cái)傂〕裕嶅X(qián)最火爆。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)一次家庭聚會(huì)上,我得知每天僅賣(mài)兩小時(shí)涼粉的舅舅已連續(xù)幾年純賺10多萬(wàn)元,大吃一驚。夏天賣(mài)什么小吃?夏天地?cái)傂〕裕瑒?chuàng)業(yè)第一坎:顧客突然沒(méi)有了夏天賣(mài)什么小吃?夏天地?cái)傂〕裕瑒?chuàng)業(yè)第二坎:致命的免費(fèi)試吃夏天賣(mài)什么小吃?夏天地?cái)傂〕裕粗慌枧栀u(mài)不掉的涼粉,我心都涼了。

兩年前,我的職業(yè)是律師。 在別人眼里,這個(gè)職業(yè)是穩(wěn)定、體面的。 只有我自己知道,光鮮亮麗背后的平淡和單調(diào)。

轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在一次家庭聚會(huì)上。 令我震驚的是,每天只賣(mài)兩個(gè)小時(shí)果凍的叔叔,卻連續(xù)幾年純收入超過(guò)10萬(wàn)元。 有錢(qián)有閑的安逸生活讓我在被工作壓垮后有了新的希望。 上班、做生意都是靠人、靠本事。 當(dāng)然,上班的時(shí)候我就得是小學(xué)文化的叔叔的升級(jí)版。

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<p><a href=夏天賣(mài)什么零食?夏天街頭擺小吃,創(chuàng)業(yè)第一關(guān):顧客突然不見(jiàn)了

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的準(zhǔn)備,2009年12月10日,我的“老外公祖涼粉”店終于在磁器口正街15號(hào)開(kāi)業(yè)了。 開(kāi)業(yè)第一天,我就凈利潤(rùn)200多元。

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<p>但我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,一個(gè)好的開(kāi)始是我創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)也是唯一一個(gè)甜蜜的滋味。 我高興得太早了。</p>
<p>開(kāi)封沒(méi)幾天,一碗碗調(diào)味果凍就成了案板上的擺設(shè)。 那時(shí)正值寒冷的冬天,果凍招不到顧客也是正常的。 但在陽(yáng)光明媚的日子里,仍然沒(méi)有人感興趣。 有幾個(gè)人好奇地向我走過(guò)來(lái),還沒(méi)等我打招呼,他們看了我一眼,就轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。 隆冬人們還在買(mǎi)哈根達(dá)斯,但為什么沒(méi)人關(guān)注果凍呢?</p>
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我暗暗想,難道果凍的價(jià)格太高了? 打聽(tīng)了一下,周邊的小吃?xún)r(jià)格都差不多。 商店位于偏僻的地方嗎? 2.5平米的店面確實(shí)不起眼,但也是從古鎮(zhèn)到嘉陵江休閑廣場(chǎng)的必經(jīng)之路; 難道是果凍味道不好? 吃過(guò)的顧客都稱(chēng)贊味道“最好”。 不是果凍的問(wèn)題,也不是位置的問(wèn)題。 那么怎樣才能吸引顧客購(gòu)買(mǎi)第一碗果凍呢?

夏天賣(mài)什么零食?夏天的地?cái)?/a>小吃,創(chuàng)業(yè)第二道坎:致命的免費(fèi)試用

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<p>我決定變被動(dòng)等待為主動(dòng)出擊。 了解超市常見(jiàn)的“免費(fèi)樣品”,成了我寄予厚望的“救命稻草”。</p>
<p>當(dāng)我端上果凍并附上一包紙巾邀請(qǐng)路過(guò)的顧客免費(fèi)品嘗時(shí),令人驚訝的是,沒(méi)有人欣賞。 一路上人們走來(lái)走去,生怕我這個(gè)推銷(xiāo)員“粘人”,甩不掉我; 那些嘗試過(guò)的人不愿意為此付費(fèi)。 業(yè)務(wù)絲毫沒(méi)有起色,還時(shí)不時(shí)地搞“白板”。</p>
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夏天有什么零食賣(mài)? 夏天的路邊小攤上,看著一盆盆賣(mài)不出去的果凍,心都涼了。 到底是什么問(wèn)題呢?

閉門(mén)苦思并不是解決問(wèn)題的辦法,所以我決定去街上走走。 經(jīng)過(guò)幾天的觀察,我總結(jié)了生意慘淡的幾個(gè)原因:一是抓不住游客的心,留住他們的錢(qián)。 手工涼粉是磁器口唯一,但競(jìng)爭(zhēng)卻無(wú)處不在。 有技巧、吸引眼球,才能脫穎而出; 其次,“酒香也怕巷子深”。

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