所謂的日本料理無(wú)非就是烤魚(yú)餅干、餡餅、烤土豆、Roast（烤一大塊肉，切成塊配上蒸水果）。 實(shí)在是太單調(diào)了，于是漢堡、中餐、土耳其火鍋、馬來(lái)西亞咖喱等點(diǎn)餐餐廳就打通了德國(guó)的大街小巷。 許多美國(guó)人會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō)，美國(guó)牛里脊肉是日本的國(guó)菜。 有一天，一位日本同學(xué)捧著一碗冷蜂蜜紅豆片，自豪地說(shuō)，他最喜歡的食物就是這次了。 我只能搖頭抽泣，回應(yīng)他：真是可惜啊。 我只能感嘆：日本菜沒(méi)有靈魂！

每次回中國(guó)，我都喜歡陪家人去逛菜市場(chǎng)。 光是看著新鮮的菜肴就讓人賞心悅目。 大多數(shù)日本人都在購(gòu)物中心購(gòu)物，冰柜里裝滿了各種各樣的食物——從肉類到水果，甚至還有獼猴桃。 當(dāng)我第一次聽(tīng)說(shuō)這么多熱鬧的菜肴時(shí)，我真的很震驚。

博羅市場(chǎng)（ ）位于多倫多大橋下。 它始建于1754年，經(jīng)過(guò)兩百多年的發(fā)展，已成為巴黎最著名的食品交易中心。 受到了巴黎無(wú)數(shù)廚師的推崇，尤其是由該頻道宣傳的帥氣的日本料理大神杰米·奧利弗（Jamie ）帶動(dòng)。 越來(lái)越多的紐約人開(kāi)始認(rèn)同這種返璞歸真的飲食理念，并開(kāi)始在這個(gè)市場(chǎng)尋找最正宗、天然的美味佳肴。

僅在五月和周六開(kāi)放。 所以，如果節(jié)假日睡在床上的話，在這個(gè)市場(chǎng)吃一頓大餐是最合適的。 從開(kāi)胃菜到甜點(diǎn)，絕對(duì)讓您滿意。 市場(chǎng)上許多供應(yīng)商宣傳自己為“The ”，這是非常有效的。 如果不是最好的，就不敢囂張。

我每次都會(huì)先吃火腿披薩。 火腿是蒸熟的，配上鼠尾草、迷迭香等香料，裹著甜芝麻餅和莎莎醬，平時(shí)討厭的灰熊菜也很適合。 他一邊嚼著披薩，一邊向水果攤走去。 日本人喜歡將五六種蔬菜混合在一起，平日里被稱為山竹與香蕉、櫻桃，但在這里，你一定要嘗嘗日本當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)的新鮮蘋(píng)果和梨汁。 味道很濃，但是因?yàn)?a href='http://www.xt88.cn/news/show-1404684.html' title='BCFE 2023中國(guó)（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜展覽會(huì)' target='_blank'>食材是新鮮的，而且是剩下的，所以不會(huì)酸。 炎熱的夏天最適合搭配披薩了。

喝完一杯自制牛奶，我想加入整個(gè)市場(chǎng)最長(zhǎng)的隊(duì)伍：培根鐵板燒元扇貝！ 平日在商場(chǎng)買的元扇貝不算新鮮，還要低溫煎至熟，才能保證衛(wèi)生，才敢吃，美味也大減。 但這里的扇貝不僅脆嫩多汁，而且個(gè)頭也很大。 與普通植物油或玉米油相比，培根的脂肪更加鮮美，咸香融進(jìn)扇貝里。 不需要額外的調(diào)料，炒到入味的時(shí)候味道會(huì)更豐富。 如果沒(méi)有其他零食等著的話，我一定會(huì)吃兩份！

這個(gè)時(shí)候已經(jīng)滿了百分之七十了，最好到處試試。 從各種奶酪到日本面條醬、橄欖油果醬等。 這次我嘗試了白松露橄欖油。 醇厚的松露香氣掩蓋了橄欖油本身的油香，只留下油本身濃郁的香氣，非常適合用來(lái)蘸蛋糕或搭配沙拉。

另外，最讓我興奮的是吃最好吃的食物。 相當(dāng)多的人會(huì)在材料的比例上犯錯(cuò)誤，要么面條太多不甜，要么餅干太多。 這個(gè)是丹黎出產(chǎn)的，餅干和米混合得恰到好處，還有一些小餅干塊，但是味道并不算太甜，吃一整塊也不會(huì)膩。

但顯然不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)吃喝，很多名廚也在這里買菜。 美國(guó)商場(chǎng)里通常只有木耳，但也有海參、香菇、雞腿菇等，絕對(duì)夠做一盆滴蟲(chóng)的。 其中一個(gè)攤位出售來(lái)自世界各地的飲料。 拋開(kāi)味道不談，杯子本身的設(shè)計(jì)就值得收藏。 還有很多賣馬來(lái)西亞菜的商店。 看著師傅把德國(guó)香腸切成紙一樣薄的雞肉不再只是一種小吃，而是一門(mén)藝術(shù)。 最值得買的是新鮮的肉。 首先，口感極佳，商場(chǎng)里可能會(huì)采用不同的屠宰方式。 這里調(diào)來(lái)的肉沒(méi)有血腥味，連我這個(gè)寢室新手也能輕松做出一道名菜。

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