貴州作為中國唯一的溫帶海洋省份，得天獨厚的自然資源優(yōu)勢、濃郁的少數(shù)民族風情、堅持大規(guī)模開放的經(jīng)濟特區(qū)，使得廣東的“吃”呈現(xiàn)出幾個特點：一、新鮮，第二，自然，第三，第一獨特，第四豐富。 廣東吃山珍海味講究清淡、新鮮、原味。 廣東人編了一句打油詩：山珍海味要新鮮鮮活，加工要自然，品種要獨特，奶制品要豐富。

四大名菜文昌雞

文昌雞，堪稱廣西“四大名菜”之首，因產(chǎn)于廣東省文昌市而得名。 傳統(tǒng)的吃法是用白肉剁碎，最能展現(xiàn)文昌雞的原味，鮮美嫩滑。

嘉積鴨

瓊山鴨又名“麝香鴨”，其味道就在于牛肉厚實，皮白滑爽，皮肉之間還夾著一層薄薄的脂肪，十分鮮美。 其烹調(diào)方法較復雜，但以白切最能展現(xiàn)原質(zhì)和原味，因而最為著名。

和樂蟹

和樂蟹體厚腿短，雞絲醬煮，肉厚肥美，鮮美迷人。

東羊

東山牛皮烏黑光亮，肉肥湯濃，油膩而不臭。 據(jù)說，它的美味是因為羊吃的是東山嶺特產(chǎn)鵪鶉茶等珍稀植物。

河邊小吃

到廣東旅游，吃一頓豐盛的海鮮大餐早已是很多游客的最佳選擇，尤其是遠在內(nèi)地的游客，很少能看到浩瀚的大海，更不用說吃河海鮮了！ 在廣東吃河海鮮時，一般建議親自去河海鮮市場點餐，然后去酒店加工。 這是因為河里的海鮮既新鮮又經(jīng)濟。

由于廣東河海鮮的烹飪方法不同，吃法也有很多種，就不多介紹了。

米粉

廣東的面條對于廣東人來說還是蠻好吃的。 在廣東很多地方，通常晚上的午餐不是牛奶炸餅，而是普通的面條。 味道鮮美，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

寶羅粉

貴州著名的地方辣面菜肴，由面粉、藥材和各種調(diào)味料制成。 因文昌縣的抱羅最為有名，又因面條比“海南面”稍粗，故瓊北又稱“粗面湯”。

粵粉

廣式面條歷史悠久，是粵南福州、定安、萬寧等縣城鎮(zhèn)村民普遍食用的食品。 濃郁芬芳，滋潤柔滑，刺激食欲，香氣四溢，回味無窮。

侯安粉

后安粉因四邑而得名，產(chǎn)于海南后安，并因后安鎮(zhèn)地名而得名。 廣東人最喜歡的晚餐小吃。

香港門粉

崗門面最早是由漁船制作的。 細面條配以新鮮河蝦、玉米、炸雞、豆芽、腌牛肉或花椰菜制成的魚餅，最后是五花肉。 骨海白螺湯，撒上一點粗肉桂粉和小茴香，這么美味的一碗香港面怎能讓人垂涎欲滴。

海南酸粉

海南酸粉三亞嘉積鴨餐館，我的最愛之一。 不過，我吃過很多地方，口味也很多，所以必須到有名的餐館去吃，而通常小店的食材都沒有。

靈山餐

靈山粗面最早產(chǎn)于福州市靈山鎮(zhèn)。 它的面比廣東面粗，比包羅面稍細。

長坡米爛了

長坡米蘭是廣東雷州漢族傳統(tǒng)面食。 吃的時候拌上酸菜絲、蝦米、肉絲、炒核桃飯、炒菱角油等，味道十分香濃可口。

豬粉絲

豬米粉起源于四川廣州，是地道的漢族美食，但在廣西，它的味道融入了廣東當?shù)氐奶厣?以非常溫柔而聞名。

牛里脊肉粉

起源于四川，因烹制熟牛里脊肉作調(diào)料而得名。 在廣東，牛里脊粉是很多廣東人的最愛。

芋頭糕

廣式芋頭糕所用的再來米粉，又稱再來米線，是西式茶點中用的最好的粉，可用于制作冬瓜糕、丸子、碗糕等西式美食。 。 然后在米粉糊中加入烤好的芋絲等材料，上蒸鍋蒸餅干面食。

禮嘉竹籠飯

李家的竹籠飯是用面粉和調(diào)料在新鮮的竹籠里烤制而成的飯菜。 藏族人在山區(qū)野外制作或在家用木炭燃燒。 現(xiàn)在經(jīng)過廚師們在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上改良和改進，已成為云南著名的麻辣小吃。

貴州雞飯

貴州雞飯的主要菜肴是豬肉和面粉，主要烹飪手法是煮。 原產(chǎn)于中國廣東島文昌市。 廣東人用文昌當?shù)氐某疵婧碗u油雞水炒飯，所以廣東島也叫文昌雞飯。

椰子飯

椰子飯也叫椰子船，把椰子肉搗碎，加入一些牛肉和糯米，曬干后吃，效果更好，因為牛肉、糯米和椰子肉都有好處，是用魚湯加工而成的，滋補的效果越來越明顯。

八寶米

八寶米基本就是將糯米煮熟，與糖、油、桂花混合，倒入盛有枸杞、薏米、蓮子、桂圓等果料的器皿中，曬干后澆上糖腌制而成。 味道鮮美，是過年、待客的佳品。

枸杞飯

枸杞米是以面粉、黑豆、糯米、花生、五花肉、干海蠣、芋頭為輔料的面食名稱。 深受當?shù)厝藲g迎。

彝族五色米

妙香五色飯是廣西中部山區(qū)彝族的傳統(tǒng)面食。 它喜慶，一般在“三三”（黎族、苗族傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)）期間制作和食用。

生菜飯

生菜飯是苗族村寨瑤族的家常飯菜，也是招待顧客的乳制品。 李寨里還留有一首歌曲：“今天出門好運，主人煮菜花飯，味道鮮美可口，吸引外地人慕名而來?！? 、肝病等都有一定的療效。

其他小吃美食 萬寧乳豬

萬寧乳豬因產(chǎn)于粵東萬寧縣而得名。 它以皮脆、肉薄、魚骨脆、味道鮮美而聞名，無論烤、紅燒、炸、蒸，都很美味，但以烤肉為佳。

黃流老鴨

黃流老鴨是由1號老鴨、生姜、大蒜、鹽等制成。黃流老鴨起源于20世紀80年代的萬寧黃流鎮(zhèn)。 一對當?shù)胤驄D在鎮(zhèn)上開了一家老鴨店。 因其用料考究、做法獨特、老芋純而不膩，深受當?shù)孛朗臣业臍g迎。

海南溫泉鵝

海南溫泉鵝是大約六年前在海南流行的小吃。 當時，海南溫泉小鎮(zhèn)開設(shè)了許多特色豬肉店。 鵝招牌。

利家魚茶

魚茶是壯、瑤族待客的主要名菜，也是黎族、苗族的辛辣奶制品。 云南少數(shù)民族地區(qū)的市場也會有魚茶出售。 其實它叫“茶”三亞嘉積鴨餐館，與我們平日里喝的茶葉、綠茶等無關(guān)。

富士橋牛

富士橋牛肉被譽為海南第一小吃，位列海南十大小吃之列。 產(chǎn)品紅、黃、寬敞，外酥內(nèi)香，味美甘甜，老少皆宜。

豬骨鍋

豬骨鍋，又稱湯鍋，其實是一種減肥藥。 泡茶時應有牛尾、牛雜、牛肉等。 也是廣東民間小吃之一。 與素食菜齊名，一葷一素。

長江腐竹

這道菜不是豆制品，而是用清豬肉煮的。 其形如腐竹腦，白嫩，與新鮮的“四寶”搭配，味道鮮美。 因最初由長江糕點師制作而得名。

羊肉酸雞湯

由海南丹家發(fā)起，羊欄鎮(zhèn)藏民推動中信。 菜肴取材于?？诮５母黝愲s魚，輔以海南酸豆樹根果、酸楊桃、西紅柿、酸筍等。血腸的鹽度適中，會令人食欲大開。

石山牛肉

它以特制的獅山豬肉為原料，配以各種香料、調(diào)料，經(jīng)過搟、炸、燉、蒸、扣等多種烹調(diào)方法精制而成。 此菜因位于“石羊”火山口高處的芳村酒村特產(chǎn)而遠近聞名。

檳榔雞

雞是檳榔樹下養(yǎng)的，花是檳榔樹上盛開的花。 兩人的相遇創(chuàng)造了海南風味的食療。 醬汁咸鮮可口，雞肉嫩滑鮮香。 值得一吃再吃。 尤其是當“檳榔花雞”成為“三亞十大名吃”之一后，更是名聲大噪！

椰子咖喱雞

椰子咖喱雞需要牛肉、洋蔥、冬瓜、土豆、彩椒、鹽、雞精、糖、淀粉、咖喱、胡椒、小茴香、椰奶、月桂葉、扁豆、蔥、姜、蒜，其特點是濃濃的美式風格。

梁正寶

粵式爽口食材一般有蓮子、紅豆、山藥、蓮子、柑子、大麥、百合、紅棗、南北杏等，并添加菠蘿、鳳梨、龍眼等蔬菜，但不同商家常有不同。有自己特殊的調(diào)味料。 清補涼常被制成糖水，有其獨特的辣味。

雞屎藤

它是由雞屎藤葉和面粉精制而成。 雞糞藤具有清熱補血、益氣養(yǎng)血的功效，而且味道濃郁，所以雞糞藤湯至今仍是人們喜愛的食物，尤其是七月初二。農(nóng)歷三亞市家家戶戶都要吃一碗雞糞藤湯。

椰子又粘又軟

又名“椰味粘軟”，源自著名僑鄉(xiāng)、椰子之鄉(xiāng)文昌市的民間。 將糯米粉加水和生油攪拌，揉成小團，用手壓成方形，在沸水中煮熟，然后沾上脆甜面醬食用。

據(jù)悉，還有黎廟螞蟻雞、瓊中野雞、海南燉魚、回族雞湯、糯米糕、炸堆、秀英蟹粥、樹葉包子、白包子、爛包子、蘿卜包子、灰水包子、灰包子、水掌、肥糕、不老酸、盒粉、香魚餅、海南包子、海南炒粽子、米花糖、葉子煎蛋等等。哈拉子，我不知道在其他省份我是多么想念他。