較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
真正的東北大米價格較高，太過低廉的“東北大米”通常不是真正的東北大米。一
些不法商販以當(dāng)?shù)卮竺酌俺鋿|北大米低價銷售，不僅顧客上當(dāng)吃虧還損害了東北大
米的聲譽。
土壤肥沃松花江、嫩江、東遼河尤其吉林省恰好就位于北緯41°至46°，適合
大米生長。東北地區(qū)的土地是土壤類別中肥沃的黑土地，為稻米提供了充足
的營養(yǎng)條件。
日照充足生育期日照時間長，東北地區(qū)霧霾現(xiàn)象相對較少。
好水質(zhì)地處長白山脈，松花江、嫩江、東遼河、水系眾多，山泉形成的灌溉用
水無污染。
積溫時間長一年一熟，生育期一般在5個月左右。
日夜溫差大長達(dá)半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發(fā)生，秋季光照充分、晝夜溫
差大，利于東北大米的營養(yǎng)積累。
病蟲害少東北大米種植區(qū)病蟲害少。
鑒別編輯(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強，蛋
白質(zhì)含量越高.透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚
米比早米硬。
(2)看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白
”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水
份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。(3)看爆腰：爆腰是由于大米
在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用
時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)
一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營
養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒
香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青
”粒較多，米的質(zhì)量也較差。(5)看新陳：大米若陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，
粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有
白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是
否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒
和蟲尸出現(xiàn)說明是陳米，鑒別大米霉變，主要從大米色澤和氣味等方面考察。
貯存編輯家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免高溫、光照。
用容器(米桶或米缸)裝米時，在裝米前，先用紙點火烘干、消毒容器。東北大米買
回后，裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的干燥、通風(fēng)之處，食用時采
用推陳出新的方法，先吃先買的米，后吃后買的米，防止霉變鼠蟲污染。要經(jīng)常曝
曬盛米的空米桶和空米缸，清除缸內(nèi)的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節(jié)，為防止受
潮霉變生蟲，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應(yīng)先清
除米蟲，然后將花椒和茴香用紗布包好放在東北大米表面，米缸桶不要馬上密蓋。
真空袋尤其食品包裝真空袋是食品的“貼身衣物”，它們在原輔材料、印刷工藝等方面的安全性，直接影響著食品的質(zhì)量和安全性，繼而對人體健康和社會產(chǎn)生影響。
真空食品包裝袋綠色印刷使用綠色材料，可以減少揮發(fā)性有機化合物(VOC)排放，控制殘留在真空食品包裝袋材料和容器的化學(xué)物質(zhì)向被真空食品包裝袋的食品和藥品等遷移，使真空包裝袋更加環(huán)保和安全，對公眾健康、環(huán)境保護(hù)以及印刷企業(yè)都是一件十分有益的事情。
真空食品包裝袋綠色印刷不僅有益于真空包裝袋使用者的身體健康，有益于環(huán)境的保護(hù)，對真空食品包裝袋印刷企業(yè)來說，也是一件社會效益和經(jīng)濟(jì)效益“雙贏”的好事。一方面，實施綠色印刷，使用綠色環(huán)保的原輔材料，可以免除對企業(yè)員工的傷害，改善員工的工作環(huán)境，在履行社會責(zé)任，踐行“以人為本”的“科學(xué)發(fā)展觀”同時，也能提高員工的企業(yè)歸屬感和認(rèn)同感，進(jìn)而提高工作效率和生產(chǎn)效率。另一方面，綠色真空袋是大勢所趨，早點實施包裝綠色印刷，可以早點搶占市場先機，贏得客戶，贏得市場，獲得經(jīng)濟(jì)利益。
真空袋綠色印刷是全球包裝印刷業(yè)未來的發(fā)展方向，我國政府和行業(yè)組織也在積極引導(dǎo)和推廣。《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求 印刷 第一部分：平版印刷》標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺，新聞出版總署正在積極配合環(huán)境保護(hù)部推動凹版綠色印刷標(biāo)準(zhǔn)的出臺，進(jìn)一步規(guī)范包裝的綠色印刷。
東光元園源塑業(yè)有限公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有：自動包裝卷膜、食品袋、真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋、自封袋、自立袋等。聯(lián)系電話：15324288401 微信同步
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