主辦單位：

     中國西部餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

博覽會主題詞：沒有火鍋   就不是中國

展會背景：

中國火鍋底料及食用油調味品糧油行業發展日新月異，市場需求隨著老百姓口味的變化而不斷改進提升，產業的升級速度進一步加快。龍頭企業規模效應持續顯現，中小企業優勝劣汰趨勢明顯，企業國際化和專業化并購重組加速。不斷推進我國調味品行業優勝劣汰持續發展。為了擴大業內交流，提升品牌價值，主辦方在蘭州和重慶組織二場中國食用油、調味品、食品配料及火鍋底料展覽會。

中國西部火鍋底料及食用油調味品糧油展覆蓋上游生產加工包裝運輸及下游成品，調味品品牌、制造機械、配料等上下游產業鏈。展品涵蓋火鍋底料與調味料、餐飲火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、餐飲火鍋相關設備、餐飲品牌火鍋以及連鎖等。

中國西部火鍋底料及食用油調味品糧油展，通過行業發展的熱點話題，針對消費升級，新零售、電商化、資本賦能、探討后（**）時代下餐飲火鍋行業的變革。同時，帶給業界許多新技術、新設備、新食材、新產品，助力餐飲火鍋行業的發展。通過中國餐飲火鍋食材產業鏈博覽會的平臺，集中展示餐飲火鍋產業的新力量，感知餐飲火鍋產業新文化，了解餐飲火鍋產業新品類，對接餐飲火鍋產業新產品，實現東西交融，南北交融，中外交融，智慧分享，搭建學促進、共同成長的資源平臺。

民以食為天，在國內（**）已經得到全面控制，經濟已經全面恢復下，越來越多的餐飲企業將業務重點放在國內市場。對于餐飲行業來說，食材就是靈魂，大型餐飲突破的就是食材供應鏈，降低成本，提高品質，保障口感！從最基礎的食材開始入手，形成餐飲品牌的一個核心競爭力。

在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，CYHG餐博會已成為國際各大餐飲食品公司進駐中國市場的重要平臺，也為國內大中小型餐飲公司帶來新的機遇和發展。備受業界同仁的認可信賴與支持。未來，CYHG餐博會將以專業的會展平臺、優良的會展服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

CYHG餐博會立足蘭渝，輻射全國，為國內外優質食材、食品、品牌、水產、冷鏈配送生產供應商打造進入西部市場以及全國市場的優質平臺，同期舉辦的各類配套活動，邀請旅游賓館酒店商場超市餐飲企業、學校機關等團餐配餐企業負責人、采購經理、餐飲食材行業的生產、加工、進出口、代理商、經銷商、供應鏈企業及電商、商超、社區生鮮店、水產專營店專業人士到會交流。

參展范圍：

1、調味品制造、經銷企業：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料和香辛料調味品、復合調味料、火鍋調料；

2、進口調味品制造、經銷企業：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；

3、食品添加劑及食品配料制造、經銷企業,食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑等；

4食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；

5、火鍋底料調料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關火鍋延伸產品等；

6、特色菜調料：酸菜魚魚火鍋調味品、小龍蝦調味料、螃蟹調味料、烤魚、燒烤、海鮮調料、梁山雞、老鴨湯、野生菌、特色豆花、牛羊肉調料等；

7、調味品：醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、泡菜、酸菜、味精、香辛調味料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、罐頭、蠔油、魚露、魚精、食鹽、食糖、辣椒油、牛油、色拉油、芝麻香油、橄欖油、花生油等；

8、西餐調味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、西餐漬菜、辣椒醬、花生醬、番茄醬、蛋黃醬等；

9、食品添加劑及糧油食品配料。酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、面粉、大米、豆類、功能性食品配料、可可制品等；

10、原料輔料：火鍋底料、冷凍食品原料、配料、香辛香料、食品添加劑、調味品等；

11、其他：酒水飲料、料酒、乳制品、豆制品、米、面（粉）湯料，西餐調味品、火鍋調味料及各種新型有機食材等；

12、米面糧油：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、色拉油、食用油、面粉面條、糧油加工包裝機械、雜糧等

13、包裝、機械設備企業：糧油調味品制造專用機械設備、通用包裝機械設備、輔助機械設備及配件企業、包裝材料、包裝容器企業、食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

14、調味品相關機構：各類與調味品相關的專業報紙、期刊、營銷策劃、企業咨詢、投資機構等。

15、新型渠道商：電子商務平臺、O To O 平臺、電商綜合性平臺、垂直領域專業化電商、區域性電商渠道、專業物流配送商

展會日程：

蘭州  （綠地蘭州絲路國際科技會展中心）

時間：2024年8月24日--8月26日  地點：綠地蘭州絲路國際科技會展中心

布展時間:2024年8月22-23日  8:30-24:30

展覽時間:2024年8月24日—8月26日9:00-17:30

撤展時間:2024年8月26日   下午17：30

重慶 （重慶悅來國際博覽中心）

時間：2024年12月20日--12月22日  地點：重慶悅來國際博覽中心

布展時間:2024年12月18-19日  8:30-24:30

展覽時間:2024年12月20日—12月22日9:00-17:30

撤展時間:2024年12月22日   下午17：30

參展費用：

標準展位：(3m×3m)  國內：8800元人民幣/個，國外：1800美元/個（配置：提供圍板、咨詢臺 1 個、折椅 2 把，楣板、射燈2 只、電源插座一個）。

特裝光地：（36 平米起租）國內特裝空地880元/平米，國外特裝空地180美元/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費、電源費）

展會現場產品推介論壇講座2萬元一場，一場40分鐘。推介會包含LED背景、舞臺、音響、話筒、坐椅等配置。（最大容量24場推介會，先報先得，已報名參展單位優先考慮）

觀眾邀請：

1、有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。

2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。

3、誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、重百、麥德龍、華聯、世紀聯華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、新世紀等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。

4、醫院、學校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、大型企業集團高層采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

中國西部餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

     重慶港華展覽有限公司

聯系人: 馮老師

QQ：1329532875手機和微信號：15923519466

地  址：重慶市南岸區浪高國際

官方網站：www.cyhgblh.com