記者走進(jìn)白楊坪鎮(zhèn)雞子渡村楊興的養(yǎng)殖場(chǎng),看到七彩山雞在雞舍里飛來(lái)飛去,追逐嬉戲,伴隨著輕快的音樂(lè),七彩山雞搖著尾羽悠閑地覓食,沉浸在“奢華”的氛圍中。 “ 享受。
農(nóng)場(chǎng)的主人楊興是當(dāng)?shù)厝恕?離開(kāi)舒適的工作環(huán)境,放棄20萬(wàn)元的年薪,一無(wú)所獲,很多老鄉(xiāng)不理解楊星回家鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)殖的做法。 有些人甚至認(rèn)為他有“大腦問(wèn)題”。 剛回來(lái)的時(shí)候,楊星的父親不止一次地罵過(guò)他,妻子也不止一次地埋怨過(guò)他。
14歲那年,初中還沒(méi)畢業(yè)就出去打工了。 1996年獲得國(guó)家一級(jí)廚師證書(shū),在餐廳擔(dān)任廚師。 離開(kāi)家鄉(xiāng)獨(dú)自一人到陌生的城市打工,楊星的就業(yè)之路一路坎坷。
他在建筑工地打零工賺不了多少錢(qián),所以他想找個(gè)賺錢(qián)的門(mén)路。 學(xué)了廚師,在大酒店當(dāng)了幾年廚師后,他仍覺(jué)得不滿足,于是他到了深圳,和妻子一起開(kāi)了自己的酒店。 年收入超過(guò)20萬(wàn),但他仍不滿足。
“把我們的產(chǎn)品帶到國(guó)外,讓更多人享受到綠色食品。” 當(dāng)被問(wèn)及為何放棄穩(wěn)定的工作環(huán)境和收入回國(guó)創(chuàng)業(yè)時(shí),楊星絲毫不掩飾自己的“野心”。
當(dāng)然,對(duì)家鄉(xiāng)的思念也是促使他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的原因之一。
從小就夢(mèng)想著創(chuàng)業(yè)的楊星從電視和報(bào)紙上看到,飼養(yǎng)七彩山雞的好處特別好,符合人們追求健康生活方式的潮流。 他的家鄉(xiāng)雞子渡村也具有天然的畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。 經(jīng)過(guò)實(shí)地考察和深思熟慮,他把目光投向了能承載“金元寶”的“金鳳凰”——彩雉。
今年2月初回到家鄉(xiāng),楊星用10多年的積蓄辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)。 從修路、打樁、拉網(wǎng),到鋪設(shè)雞舍、采購(gòu)安裝設(shè)備,楊興和妻子張麗光都精心準(zhǔn)備。
在養(yǎng)殖品種方面,楊星也下了一番心思:“一定要好養(yǎng)、好賺錢(qián),不僅要有本地品種,還要兼顧外賓和高端消費(fèi)者。” 因此,除了引進(jìn)七彩山雞外,他還引進(jìn)了珍珠雞和土雞,既保證了雞蛋和肌肉的市場(chǎng)份額,又充分發(fā)揮了“我有的,無(wú)人能及”的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
為了掌握特殊養(yǎng)殖技術(shù),夫妻倆多次前往山東、浙江、深圳等地學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。 現(xiàn)在他們已經(jīng)熟悉了什么時(shí)候飼養(yǎng),如何預(yù)防流行病,以及飼養(yǎng)中需要注意哪些方面,并且有自己的一套管理方法。
“七彩山雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,被譽(yù)為野味和動(dòng)物參之王,其蛋白質(zhì)含量是普通雞肉、豬肉的兩倍。” 楊興說(shuō),雉雞生命力、適應(yīng)性和抗病能力較強(qiáng),對(duì)環(huán)境要求較強(qiáng)。 不高,容易飼養(yǎng)。 飼料主要以玉米、麥麩等混合為主,并摻入一些菜葉以滿足其營(yíng)養(yǎng)需要,養(yǎng)殖成本較低。
“珍珠雞除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,還具有特殊的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功能,對(duì)神經(jīng)衰弱、冠心病、高血壓、婦科病等都有很好的治療作用。” 說(shuō)起自己的養(yǎng)殖,楊興濤滔滔不絕。 。
由于山雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,高蛋白、低脂肪,產(chǎn)品很受顧客歡迎,基本上不用擔(dān)心銷量。 陽(yáng)興飼養(yǎng)著彩色野雞、珍珠雞、土雞15000余只。 彩山雞、珍珠雞每對(duì)價(jià)格在300元左右,目前已售出近2萬(wàn)只。
“我們現(xiàn)在有7000多只彩山雞、珍珠雞,看長(zhǎng)勢(shì),銷量還可以。明年我們想擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,繼續(xù)飼養(yǎng),等我們自己做好了,就會(huì)動(dòng)員大家辦合作社,共同致富。” 楊星自信滿滿的說(shuō)道。
“現(xiàn)在,人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生保健,像這種野雞,對(duì)人體來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有多種微量元素,而且原料是我們自己配制的,不是外面賣的飼料。” “它們都是天然的。”楊星告訴記者,要讓生態(tài)美味的山雞走進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌,讓每個(gè)家庭都能吃到原汁原味的綠色健康食品。
現(xiàn)在,他要把這個(gè)夢(mèng)想做得更大——讓每個(gè)家庭不僅能吃到生態(tài)健康的食物,還能有一個(gè)緩解壓力的休閑場(chǎng)所。
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