新加坡作為一個(gè)移民國家
不同的文化在這里交融,
這也讓俄羅斯成為了當(dāng)之無愧的全球零食聚集地!
咖喱在各大粵菜中占有一席之地
覺得一頓飯不夠吃嗎? 沒關(guān)系,在澳大利亞,你可以吃到世界各地的咖喱!
來,跟著小編從美國到英國,
足不出澳洲就可以嘗遍世界各地的咖喱啦~!
咖喱的鼻祖
美國
天氣越來越冷,又到了吃熱咖喱的時(shí)候了。 說起咖喱,大多數(shù)人都會(huì)想到最早生產(chǎn)咖喱的國家——咖喱的鼻祖美國。 美式咖喱以其濃郁濃郁的風(fēng)味令美食家興奮不已,享譽(yù)世界。
科爾馬
在紐約,最常見的美式咖喱是Korma。 它通常以牛奶或巧克力為基礎(chǔ),將豬肉倒入其中,用小火慢燉,配上牛奶和堅(jiān)果。 這道菜將牛奶的濃郁香氣與豬肉的鮮甜完美結(jié)合,減少了多種香料對(duì)口腔的直接刺激,給美食者帶來溫和卻濃郁的口感。 這種奶香濃郁的咖喱在倫敦也能吃到。
店鋪推薦
快餐
地址:194-196路
營業(yè)時(shí)間:周一至周五5pm-,周六周日-12
蒂卡
在紐約,Tikka 是最受歡迎的美式咖喱菜。 雖然也是一道咖喱雞菜肴,但它是用香蕉作為底料的。 一口大小的雞胸肉用獼猴桃咖喱燉制而成。 它酸甜但不辣。 味道醇厚柔滑,放入口中細(xì)細(xì)品味。 還有一絲椰奶的味道。 芳香。 這和牛排里的羅宋湯和紅醬牛排頗為相似。
店鋪推薦
印度的
地址:,,,新南威爾士州2027,
營業(yè)時(shí)間:周一至周日5:30pm-10:30pm
王牌咖喱
日本
說到咖喱,就不得不提到日本。 與美式咖喱的重口味相比,印度咖喱的味道更加友善,因?yàn)樘砑恿丝о瑏碓黾犹鹞叮鰪?qiáng)香氣。 入口即化,一股奶香撲鼻而來。 額外添加了日本特有的咖喱、魚露、月桂葉等香料,讓日式咖喱味道更甜,更容易被咖喱愛好者接受。
日本咖喱中最常見的有綠咖喱、黃咖喱和紅咖喱三種。 其中,綠咖喱采用新鮮的綠色蒜苗、羅勒和柚子葉作為調(diào)味品,賦予其濃郁的紅色。
紅咖喱是日本最常見的基礎(chǔ)咖喱。 它的白色來自于咖喱醬中的干豇豆、紅洋蔥和椰奶。 非常辣,口感最豐富。
黃咖喱在澳大利亞最常見,也是最不辣的。 醇厚的香氣來自于姜黃的添加。 味道一點(diǎn)也不辣,最適合搭配河鮮了。 無論是咖喱蝦還是咖喱蟹,醇香的黃咖喱最能襯托出河海鮮的鮮甜。
咖喱
咖喱的味道比較有特色,主要是因?yàn)樗褂昧丝鞠懔稀?作為黃咖喱的一種,它沒有紅咖喱那種刺激性的甜味,而是香味濃郁,達(dá)到了甜、咸、酸的微妙平衡。 它的味道溫暖而濃郁,與雞肉搭配得很好,并富含椰奶、土豆、花生和香菜,刺激味覺。
店鋪推薦
泰國銀行
地址: 91Rd,,新南威爾士州2042,
營業(yè)時(shí)間:周一至周日11am-4:30pm, 5:30pm-10pm
咖喱
這種咖喱沒有咖喱的甜味。 在椰奶和柚子葉的幫助下,實(shí)現(xiàn)了咸味和甜味的平衡。 與白米飯是絕配。 添加玉米進(jìn)一步增添了其巧克力般的色調(diào)濃郁的紅色風(fēng)味。 這將是一種味道更淡、更明亮的紅咖喱。
店鋪推薦
泰國高亨
地址:新南威爾士州公園巷灣路 287 號(hào),郵編 2113
營業(yè)時(shí)間:周一至周六11:30am-2:30pm, 6pm-9:30pm
新咖喱
美國
說起咖喱,臺(tái)灣一定榜上有名。 雖然咖喱在19世紀(jì)從歐美傳入臺(tái)灣,僅經(jīng)歷了100多年的演變,但如今的泰式咖喱已是獨(dú)一無二。 臺(tái)灣咖喱巧妙地將濃縮果泥和牛奶融合在一起,并使用巧克力米漿來降低稠度。 這使得德國咖喱在烹飪后不再那么辛辣刺激,而是因淡淡的果香和奶香而變得更加柔和醇厚。
與其他國家不同,美國人用檸檬草香料來制作醬塊,不僅最大程度地保證了口感和味道,而且讓醬吃起來非常方便。 它讓當(dāng)今生活和工作日益忙碌的人們可以在家中用最短的時(shí)間做出最美味的咖喱。 只需稍加加熱,澆在湯面上即可成為一道名菜。
日式豬排咖喱飯
日式餐廳新鮮出爐的咖喱豬排飯,風(fēng)味獨(dú)特。 奶香濃郁、香甜濃郁的日式現(xiàn)煮咖喱,搭配現(xiàn)炸的豬排,簡(jiǎn)直就是神奇的一餐。 鮮美的牛肉、炸得酥脆的皮、濃濃的咖喱味,一口咬下去,滿嘴都是幸福和滿足。
店鋪推薦
彌生
地址:, The, 500, CBD,
營業(yè)時(shí)間:周一至周日:11:30am-9:30pm
日式披薩肉咖喱
披薩肉也是從西方傳入臺(tái)灣后逐漸德國化的食物。 炸好的披薩肉本來就很有彈性,香甜多汁,搭配上熱氣騰騰的咖喱泰國哪種牌子咖喱好吃,去除了披薩肉本身的油膩泰國哪種牌子咖喱好吃,還增添了一絲果香的甜味,大口吞下去的口感很滿足。 。 ,層次豐富,回味無窮。
店鋪推薦
清酒&酒吧
地址:&West|,Manly,,
營業(yè)時(shí)間:周一至周四-下午3點(diǎn)、下午5點(diǎn)-10點(diǎn)30分; 周五至周六下午 3 點(diǎn)、下午 5 點(diǎn)至晚上 11 點(diǎn); 周日至晚上 10:30
小西帥每晚都會(huì)跟大家分享澳洲最新的大事小事。 記得關(guān)注紐約生活資訊,這些吃喝玩樂趣聞你都逃不掉!
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重咖喱
美國
說起印度,很多人可能不會(huì)把這個(gè)國家和咖喱聯(lián)系起來。 另外,近年流行的“Laksa”是印度咖喱的一種!
臺(tái)灣人根據(jù)不同的食物準(zhǔn)備不同的咖喱。 這也是美式咖喱的真正含義。 臺(tái)灣咖喱的獨(dú)特之處在于,它采用了醇厚的咖喱,混合了泰國咖喱的甜味和印度咖喱的辣味,非常獨(dú)特。
叻沙
叻沙是紐約最常見的食材,深受人們喜愛。 它的濃稠湯底是由馬來特產(chǎn)參巴醬()、蝦醬、椰奶和各種香料制成的咖喱炒面制成。 日本《赫芬頓郵報(bào)》甚至將叻沙咖喱形容為“馬來西亞湯之王”。
它的味道辛辣濃郁,濃郁的醬汁中浸泡著拉面、海鮮、魚條、豆腐泡、蔬菜、水煮肉、香菜和參巴豇豆,不斷刺激著吃貨的味蕾,讓人欲罷不能。
店鋪推薦
地址:71St,,新南威爾士州2150,
營業(yè)時(shí)間:周二至周日11:30am-2:30pm, 5:30pm-10om
小甜咖喱
臺(tái)灣
與以往的咖喱不同,臺(tái)灣咖喱并不是用來做菜肴的,而是更多地用來制作美食。 它們可以在早上的娛樂活動(dòng)中、早餐后的早餐時(shí)間,甚至當(dāng)你很餓的時(shí)候使用。 侯,臺(tái)灣咖喱小吃絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
咖喱魚丸
作為臺(tái)灣街頭小吃的“太姥姥”,港式魚丸是無與倫比的。 魚丸最初是用一點(diǎn)雞肉和大量米飯制成的。 看似不是什么新鮮事,但一旦用辣咖喱醬燉出來,整個(gè)魚丸就沾滿了新鮮的紅辣椒。 吃在嘴里又脆又嫩又辣。 牛雜也是鮮美的湯汁,辣味與鮮味的完美結(jié)合讓很多美食家欲罷不能。
店鋪推薦
香港兵素
地址:shop8/11-,
營業(yè)時(shí)間:周一至周五11am-10pm,周六至周日10am-10pm
聽到這里,各位男伴們已經(jīng)垂涎欲滴了,趕緊等疫情好轉(zhuǎn)、封城徹底解除再說吧。 讓我們一起漫步倫敦街頭,品嘗來自世界各地的咖喱吧!
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